制作美味的蛋糕是许多人喜爱的活动，而40×60烤盘蛋糕以其独特的形状和丰富的口感受到了广泛的欢迎。接下来，

我们将详细介绍一款使用40×60烤盘制作的蛋糕配方。

这款蛋糕的主要成分包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等基本食材。在制作过程中，我们需要注意以下几点：将烤箱预热至180°C

，这是制作蛋糕的基础温度。将黄油和糖放入碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅且体积膨胀。接着，逐个加入鸡蛋并搅拌均匀，确

保没有蛋黄块。筛入面粉和发酵粉，轻轻搅拌直至没有干粉。将牛奶和水混合均匀后倒入面糊中，轻轻搅拌使其完全融合。

将面糊倒入40×60烤盘中，并用刮刀抹平表面。预热好的烤箱开始烘烤，大约需要25-30分钟。在烘烤过程中，可以观察蛋糕的颜色变化

，如果表面呈金黄色且敲击时有弹性，则表示已经熟透。

完成烘烤后，取出烤盘让其冷却几分钟，再脱模放到冷却架上彻底冷却。待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好装饰上奶油、水果或巧克

力酱等。这款40×60烤盘蛋糕不仅外观独特，而且口感丰富，无论是作为下午茶点心还是庆祝生日的甜点都十分合适。

总结来说，这款40×60烤盘蛋糕配方简单易学，适合家庭烘焙爱好者尝试。通过掌握好烘焙的温度、时间和技巧，相信您也能制作出美味的蛋

糕来与亲朋好友分享。希望这篇文章能够帮助您更好地了解如何使用40×60烤盘制作蛋糕，并在烘焙的道路上越走越远。